Setiap tahun, Kota Surabaya tidak pernah kehabisan cara untuk merayakan semangat kebersamaan dan keberagaman budayanya. Salah satu acara paling ditunggu-tunggu adalah festival rujak uleg surabaya 2025 yang kembali digelar dengan penuh antusiasme masyarakat. Tahun ini, perayaan ini terasa semakin istimewa karena diadakan di lokasi legendaris: eks Taman Hiburan Rakyat (THR) Surabaya. Acara ini menjadi simbol kekayaan kuliner sekaligus pentas kreativitas warga yang dikemas dalam nuansa khas Jawa Timur.
Festival yang sudah menjadi tradisi tahunan ini menyajikan rujak uleg dalam skala masal. Bahkan pada edisi 2025 ini, panitia menyiapkan 3.300 porsi rujak yang bisa dinikmati pengunjung secara gratis. Bukan hanya makanannya yang menggoda, acara ini juga dimeriahkan dengan parade kostum unik, penampilan budaya, dan aksi kolosal menguleg rujak bersama yang selalu berhasil mencuri perhatian warga maupun wisatawan.
Lokasi dan Jadwal Lengkap Festival Rujak Uleg Tahun Ini
Untuk kamu yang penasaran festival rujak uleg surabaya 2025 kapan dibuka, catat baik-baik tanggal dan tempatnya. Acara ini digelar pada Minggu, 19 Mei 2025, mulai pukul 06.00 WIB pagi di area eks THR Surabaya. Area ini dipilih sebagai lokasi karena nilai historisnya yang kuat dan ikonik bagi warga kota.
Pihak penyelenggara mengatur acara dalam dua sesi besar. Pertama, sesi parade budaya yang menampilkan kelompok peserta dengan berbagai tema kostum dari komunitas, kecamatan, dan instansi di Surabaya. Kedua, sesi utama yaitu aksi massal membuat dan menguleg rujak yang dilakukan oleh ribuan peserta sekaligus.
Dalam informasi yang dirilis pemerintah kota, jadwal festival rujak uleg surabaya 2025 terbaru juga disertai dengan pembagian zona untuk menjaga ketertiban dan kenyamanan pengunjung. Setiap peserta maupun pengunjung telah diarahkan untuk mengenakan atribut khas Surabaya dan menjaga kebersihan selama festival.
Makna dan Sejarah Festival Rujak Uleg Bagi Warga Surabaya
Festival ini bukan sekadar ajang kuliner, melainkan bagian dari warisan budaya yang mempererat solidaritas antarwarga. Tradisi rujak uleg sendiri sudah lama dikenal sebagai makanan rakyat yang menggambarkan perpaduan rasa dan keberagaman bahan.
Rujak uleg khas Surabaya terdiri dari aneka buah dan sayur seperti bengkuang, mangga muda, timun, nanas, dan kangkung yang diuleg bersama sambal kacang dengan petis khas Jawa Timur. Dalam festival, proses menguleg rujak dilakukan secara massal sebagai simbol kolaborasi dan kekompakan warga dari berbagai latar belakang.
Selain kuliner, festival surabaya ini juga menjadi ajang nostalgia dengan menghadirkan nuansa THR zaman dulu. Pengunjung bisa melihat panggung hiburan tradisional dan permainan anak tempo dulu yang menghiasi acara. Bagi warga yang tumbuh di era keemasan THR, festival ini menjadi momen emosional yang membangkitkan kenangan.
3.300 Porsi Rujak Uleg Dibagikan Gratis untuk Warga dan Wisatawan
Porsi jumbo rujak yang disiapkan dalam festival tahun ini menjadi daya tarik utama. Menurut keterangan panitia, ada total 3.300 porsi rujak uleg yang akan dibagikan kepada warga dan pengunjung secara cuma-cuma. Proses pembagian dilakukan usai sesi utama menguleg rujak selesai.
Setiap kelompok peserta festival bertanggung jawab membawa bahan dan cobek sendiri yang telah disiapkan sebelumnya. Dalam tradisi ini, bukan hanya soal rasa, tetapi juga aspek gotong royong dan keindahan penyajian rujak yang jadi fokus penilaian dewan juri.
Rujak yang dibagikan sudah melewati proses penilaian estetika, kerapian, dan rasa, sehingga setiap pengunjung yang mendapatkannya bisa merasakan kualitas olahan khas Surabaya dengan cita rasa otentik.
Kostum Unik dan Kreativitas Peserta Ramaikan Panggung Festival
Salah satu daya tarik lain dari festival rujak uleg surabaya 2025 jam berapa pun datangnya adalah penampilan peserta dengan kostum nyentrik. Tahun ini, ratusan peserta tampil dengan kostum yang menggambarkan kehidupan dan suasana THR tempo dulu, mulai dari tukang balon, badut jalanan, hingga ikon khas budaya lokal seperti penjual es lilin.
Menurut panitia, penilaian kostum dilakukan berdasarkan kreativitas, kesesuaian tema, dan semangat kebersamaan yang ditunjukkan peserta. Tak heran, panggung festival terasa begitu hidup dan penuh warna, karena seluruh warga ikut memeriahkan dengan semangat gembira.
Festival ini juga menampilkan pertunjukan musik tradisional dan tarian daerah, yang semakin menyemarakkan suasana serta menarik minat generasi muda untuk mengenal dan mencintai budaya lokal.
Antusiasme Warga dan Dampak Positif Festival Kuliner Tradisional
Antusiasme masyarakat terhadap festival surabaya 2025 ini sangat tinggi. Ribuan warga berbondong-bondong datang sejak pagi hari demi menyaksikan acara dari awal. Banyak pengunjung datang bersama keluarga, lengkap dengan busana khas, menjadikan festival ini bukan hanya hiburan tetapi juga sarana edukasi budaya.
Selain itu, festival juga berdampak positif terhadap perekonomian lokal. Pedagang kaki lima, UMKM, hingga pengrajin souvenir khas Surabaya ikut meramaikan area sekitar festival. Pemerintah kota menyatakan bahwa acara ini menjadi bagian dari strategi untuk menghidupkan kembali sektor pariwisata dan ekonomi kreatif pascapandemi.
Melalui acara ini pula, generasi muda diajak untuk mengenal lebih dalam tentang kekayaan budaya dan kuliner daerah. Pemerintah Surabaya berharap, dengan mengenalkan budaya lokal lewat acara meriah seperti ini, identitas kota bisa semakin kuat dan dicintai warganya sendiri.
FAQ
Kapan festival rujak uleg Surabaya 2025 diadakan?
Minggu, 19 Mei 2025 mulai pukul 06.00 WIB di eks Taman Hiburan Rakyat Surabaya.
Apakah festival rujak uleg gratis untuk umum?
Ya, acara ini gratis dan terbuka untuk semua warga serta wisatawan.
Berapa banyak porsi rujak yang disiapkan?
Sebanyak 3.300 porsi rujak uleg disediakan dan dibagikan gratis kepada pengunjung.
Apa yang membuat festival ini unik?
Kombinasi kuliner khas, parade kostum kreatif, musik daerah, dan aksi menguleg rujak massal.
Apakah festival ini hanya digelar di Surabaya?
Ya, ini adalah festival khas tahunan yang menjadi bagian dari tradisi budaya Kota Surabaya.
